Thứ Hai, 9 tháng 11, 2015

Phú Yên: Mê mẩn nhà phố núi ba tầng rực sắc dạ yến thảo

Du lịch Phú Yên:

Ở đâu, các thành viên trong gia đình cũng có thể hòa mình vào thiên nhiên để cảm nhận những sắc xanh của lá; sắc đỏ, hồng,.. của hoa.

Ngày ngày, được ngắm “trộm” những chậu hoa của chị hàng xóm cạnh cơ quan, chị Phạm Huế (30 tuổi) xứ Phú Yên (Sơn La) đã mê mẩn vẻ đẹp của muôn sắc đua nhau nở. Và rồi, chị lân la sang làm quen với chị hàng xóm. Vì sở thích yêu hoa thích trồng cây nên chị Huế đã kết thân rất nhanh.

Trang trí khắp 3 tầng

Sau khi kết thân với chị hàng xóm, chị Huế bắt đầu tìm hiểu về cách trồng, chăm sóc hoa và đi mua giống cây tại các vườn. Chị cho biết: “Cùng sở thích trồng hoa nên mình và chị ấy quen nhau rất nhanh. Chị ấy đã chỉ mình cách trồng hoa và đưa mình tới các vườn mua giống. Cứ hết giờ làm, mình lại qua nhà chị ấy ngắm vườn hoa. Dần, hoa trở thành niềm đam mê, thậm chí, mình mua hoa nhiều quá khiến cô bán hoa cũng ngỡ ngàng”.

vườn rau, vườn hoa, sân thượng, Hà Nội, Sơn La

Chị Huế trồng hoa trang trí trong khuôn viên 3 tầng

Thời gian chị Huế bắt đầu chơi hoa gần dịp Tết. Thời tiết trên xứ Phù Yên rất thuận lợi cho việc trồng hoa nên chị Huế rất hứng khởi và tiếp tục trồng thêm hoa. Từ chục chậu chơi ngày Tết, chị Huế đã trồng nhiều hơn.

Đến nay, chị Huế đã trồng hoa được 3 năm. Mùa nào hoa nấy với đa dạng loài như dạ yến thảo, ngọc thảo, cúc Vân anh, cúc Indo, sam, đồng tiền,… Chị Huế cho hay, gia đình chị không có nhiều đất vườn nên chị trồng hoa khắp 3 tầng trong nhà. Tầng 1, chị đặt những cậu hoa dâm bụt, hoa hồng, hoa giấy và ngọc bút,…Riêng tầng 2, chị Huế ưu tiên treo những giỏ hoa theo mùa như dạ thảo, plu rủ hoặc plu đứng,…Tầng 3 của gia đình là phòng thờ nên chị chỉ để những chậu mẫu đơn.

“Mình biết để nhiều hoa trong nhà không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, mình muốn trang trí những chậu hoa nhỏ trong khuôn viên ngôi nhà. Ở đâu, các thành viên trong gia đình cũng có thể hòa mình vào thiên nhiên để cảm nhận những sắc xanh của lá, sắc đỏ, hồng của hoa”, chị Huế tâm sự.

vườn rau, vườn hoa, sân thượng, Hà Nội, Sơn La

Tầng 2, chị Huế ưu tiên treo những giỏ hoa theo mùa

3 năm kinh nghiệm trồng, chăm sóc dạ yến thảo

Sở hữu một vườn hoa tuyệt đẹp từ cổng nhà lên đến tầng 3, gia đình chị Huế đã mất 1 thời gian dài chăm sóc. Chị cho hay: “Vì tính chất công việc nên mình không có nhiều thời gian để ý tới hoa lá. Đa phần, cỏ cây đều do 1 tay bố chồng mình chăm sóc. Tuy nhiên, những ngày nghỉ cuối tuần mình vẫn dành thời gian chăm sóc và ngắm vườn hoa”.

Chia sẻ cách trồng hoa, chị Huế cho hay, từng loài hoa chị có kĩ thuật trồng riêng. Đối với dạ yến thảo, chị trồng theo công thức: đất thịt (40%) trộn với trấu hun (30%) và xơ dừa (30%). Đặc biệt, không được sử dụng lại đất đã trồng vụ trước hoặc đất của cây dạ yến thảo đã chết. Để đảm bảo đúng với tên đất thịt, sau khi lấy về nên phơi khô và đập nhỏ. Trấu hun xong có thể trồng trực tiếp hoặc xả qua nước để bỏ độ mặn.

vườn rau, vườn hoa, sân thượng, Hà Nội, Sơn La

Những ngày nghỉ cuối tuần, chị dành thời gian chăm sóc và ngắm vườn hoa

“Khi cho bầu cây nhỏ vào chậu, mình sử dụng phân NPK để bón lót giúp cây bám rễ, phát triển nhanh. Cây xanh tốt, mình bón phân NPK Đầu Trâu. Khi bón đầu trâu, không được bón phân hạt trực tiếp lên chậu, phải hòa tan với nước và tránh tưới lên lá. Ngoài ra, mình có bón các chế phẩm khác tốt cho cây như grow more 30-10-10 hoặc 20-20-20 tùy vào từng thời điểm của cây”, chị Huế tỉ mỉ chỉ cách chăm sóc hoa dạ yến thảo.

Với kinh nghiệm trồng dạ yến thảo, chị cho hay, dạ yến thảo cần nhiều nước nhưng không chịu được úng. Vì vậy, đất trồng cần tươi xốp và có lỗ thoát nước. Khi thấy đất trồng dạ yến thảo khô cần tưới thêm nước và tránh tưới nước vào lúc nắng gắt hoặc buổi chiều tối.

Dạ yến thảo là loài hoa đẹp nhưng rất dễ sinh bệnh như tối nhũn, ngọn và lá vàng, lá xoăn và bọ trĩ. Vì vậy, để hạn chế khả năng mắc bệnh, cần phun thuốc phòng bệnh định kì. Cứ 7-10 ngày phun thuốc ridomil ( của sygenta sản xuất) 1 lần. “Ngoài thuốc ridomil, mình có thể sử dụng thuốc sinh học để kích thích sự phát triển của câu như tăng khả năng đâm nhánh, nở hoa to,…Hằng ngày, mình nhặt lá vàng không để lá thối gây nấm bệnh cho cây. Sau mỗi thời kỳ hoa nở, cần cắt ngọn để cây đâm ngọn mới và phát triển to hơn”, chị Huế vui vẻ chia sẻ.

vườn rau, vườn hoa, sân thượng, Hà Nội, Sơn La

Mỗi tầng, chị Huế đặt những loài hoa khác nhau

vườn rau, vườn hoa, sân thượng, Hà Nội, Sơn La

vườn rau, vườn hoa, sân thượng, Hà Nội, Sơn La

Những giỏ hoa dạ yến thảo được treo trước lan can tầng 2


vườn rau, vườn hoa, sân thượng, Hà Nội, Sơn La

Một góc tầng 2 của gia đình chị


vườn rau, vườn hoa, sân thượng, Hà Nội, Sơn La

Dạ yến thảo được trồng trang trí vườn rào


vườn rau, vườn hoa, sân thượng, Hà Nội, Sơn La

Yêu thích dạ yến thảo, chị Huế trồng khắp nơi


vườn rau, vườn hoa, sân thượng, Hà Nội, Sơn La

Mỗi loại hoa, chị có kỹ thuật trồng và chăm sóc riêng


vườn rau, vườn hoa, sân thượng, Hà Nội, Sơn La

Đối với dạ yến thảo, cần trộn đất theo tỉ lệ...


vườn rau, vườn hoa, sân thượng, Hà Nội, Sơn La

...và chú ý tới cách chăm sóc hằng ngày khi tưới hoa


vườn rau, vườn hoa, sân thượng, Hà Nội, Sơn La

Hoa mười giờ khoe sắc trắng...


vườn rau, vườn hoa, sân thượng, Hà Nội, Sơn La

...và sắc Hồng trong nắng


vườn rau, vườn hoa, sân thượng, Hà Nội, Sơn La

Hoa dâm bụt tới ngày nở hoa


(Theo Khám Phá)


Bài viết này được thu thập tự động bằng phần mềm từ trang vietnamnet.vn với nội dung về du lịch Phú Yên, phượt Phú Yên

Phú Yên; Ngất ngây vơi món bánh hỏi, lòng heo đất Phú Yên

Món bánh hỏi gắn bó mật thiết đến nỗi người dân bảo rằng "đến đây mà chưa ăn qua món này thì coi như chưa tới". Đó chính là bánh hỏi lòng heo đất Phú Yên

Ở Phú Yên, bánh hỏi được làm từ bột gạo và có quy trình chế biến đặc biệt công phu, tỉ mỉ.

Bánh hỏi thường gia vị thêm mỡ hành, ăn kèm với thịt quay, thịt nướng, lòng heo… đây là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ, cúng giỗ, cưới hỏi, lễ cúng ở đình, chùa của người dân và là một nét văn hóa ẩm thực của các địa phương.

Tiêu chuẩn của một đĩa bánh hỏi ngon là cọng bánh phải nhỏ bằng que tăm tre, các miếng bánh không bị rời ra hay vón cục, khi cắn vào miệng người ăn không thấy bở, lúc nhai kỹ thì cảm nhận được vị ngọt của bột gạo, vị béo của dầu dừa và mùi thơm của rau hẹ.

Tất cả hỗn hợp ấy sẽ hòa lẫn cùng vị bùi của miếng gan heo, vị béo của miếng phèo non hoặc miếng thịt ba chỉ được luộc khéo để thành món ăn sáng được xếp vào hàng đặc sản của vùng đất một thời nổi tiếng.

Ăn bánh hỏi, bạn hoàn toàn yên tâm về sự ngon, lành của nó. Màu trắng đục là màu của bột gạo, vì bất cứ hóa chất nào trộn vô bột đều không thể hấp thành bánh. Người ta thêm lá hẹ thái nhỏ phi dầu bóng loáng thoa lên miếng bánh trông thật mướt mắt. Từng miếng bánh hỏi trắng tinh, óng ánh sắc xanh của lá hẹ chỉ nhìn thôi cũng đã cồn cào.

Riêng công đoạn chọn thịt, luộc lòng cũng không phải là điều đơn giản. Muốn đĩa lòng heo được ngon, người chủ phải chọn con heo mới thịt. Đĩa lòng phải có đủ tim, gan, cật, phèo non và nhất định không thể thiếu miếng thịt ba chỉ, loại lấy dưới nây bụng. Khi luộc, thịt và lòng được xâu vào một sợi lạt tre, chờ nước sôi già thả nguyên xâu lòng vào chừng mười phút.

Vấn đề quan trọng của việc luộc thịt và lòng không phải là làm thế nào cho chín mà phải làm thế nào cho ngon. Muốn lòng và thịt ngọt ngon, có độ giòn thì sau khi vớt thịt khỏi nồi nước sôi lập tức thả ngay vào một thau nước đá cục được chuẩn bị sẵn. Chính cái lạnh của đá sẽ làm cho bề mặt miếng thịt se lại, giữ nước ngọt của thịt và đặc biệt làm cho miếng thịt, miếng lòng vừa trắng vừa giòn.

Mỗi khi ăn, từng lá bánh được gỡ bày ra đĩa rồi phết lên đó hỗn hợp dầu dừa pha với lá hẹ xắt thật nhỏ. Dầu dừa phải là loại dầu ép tay vàng óng có màu mật ong được thắng tới thơm lừng. Lá hẹ phải là loại hẹ chỉ, hơi cay và thơm (không bao giờ dùng hành lá hay hẹ trâu lớn cọng mà không hương vị như ở thành phố). Rồi là thứ nước nhìn vào sóng sánh rất bắt mắt, khi nếm, một lúc lâu sau vẫn còn vị mặn, mùi thơm đọng trên đầu lưỡi.

Dùng kèm bánh hỏi là các loại rau sống và chuối chát non được xắt lát mỏng (tên gọi loại chuối nhiều hột thường dùng để ngâm rượu), để hưởng hết hương vị ngọt bùi của hạt gạo quê hương, người ta không ăn với tôm chà bông như kiểu ăn của người Huế hay ăn cùng nhân tôm thịt theo kiểu người Sài Gòn mà lại ăn cùng lòng heo – thịt luộc. Một đĩa lòng heo dọn kèm đĩa bánh hỏi, cộng thêm đĩa rau sống tươi xanh và chén mắm pha gia vị vừa phải sẽ tạo nên hương vị đậm đà đặc biệt.

Bởi thế, ta có thể ăn bánh hỏi bất kể sáng, trưa, chiều, tối đều rất ngon. Bánh hỏi nổi tiếng nhất là ăn kèm với lòng heo luộc và một bát cháo loãng, nấu bằng huyết và thịt nạc băm ngọt lịm. Đĩa lòng heo luộc rất khéo, đủ tim, gan, cật, phèo non và thịt ba chỉ, vừa giòn lại vừa mềm, ngọt. Nhớ phải húp cháo sột soạt lúc còn nghi ngút khói mới đúng điệu.

Hữu Thắng

(tổng hợp)


Bài viết này được thu thập tự động bằng phần mềm từ trang dantri.com.vn với nội dung về du lịch Phú Yên, phượt Phú Yên

Thứ Bảy, 7 tháng 11, 2015

Phú Yên; Ba ngày du hí trên đất “hoa vàng cỏ xanh”

Đất xứ Nẫu ngày cuối thu, nắng vẫn ngập tràn. Có lẽ vì cao hứng, hay vì một lời mời gọi mà vì thế chúng tôi quyết định xách balo lên đường.  Ba ngày không quá dài để khiến người ta cảm thấy mệt mỏi, càng không đủ thời gian cho chúng tôi thấy hết cái đẹp của Phú Yên.

Phú Yên chào đón chúng tôi bằng vẻ đẹp mơ màng nên thơ của bãi Môn, một đêm lửa trại đáng nhớ và cái nắng đổ lửa, đến say người trong một ngày rong ruổi.

Xuyên qua rừng thông non, biển Bãi Môn hiện ra hiền hòa với những con tàu đánh cá cần mẫn ngoài khơi. Bãi Môn mang một nét đẹp hoang sơ với bãi biển cát mịn phẳng lặng, trải dài thoải dần rồi chìm trong làn nước trong xanh màu ngọc bích.

Thú vị hơn, phía tây bãi tắm còn có một con suối nước ngọt, sau khi len lỏi qua nhiều vách đá và những tán cây rợp mát của khu rừng nguyên sinh Bắc Đèo Cả, chảy ngang qua bãi tắm rồi đổ nước ra biển, dòng nước ngọt nơi đây rất trong và mát, tạo nên phong cảnh kỳ thú hấp dẫn hơn.

Đến Bãi Môn, ngoài việc đắm mình trong dòng nước biển xanh mát, từ sáng sớm du khách còn có thể mua các loại hải sản tươi rói từ những chiếc thuyền đánh cá cập bến lúc bình minh.

Buổi sáng đầu tiên thức dậy ở Bãi Môn chúng tôi đã phải ngỡ ngàng trước vẻ đẹp thanh bình trong khoảnh khắc bóng tối vỡ òa, nhường bước cho những tia nắng đầu tiên của ngày mới.

4 giờ sáng, trăng vẫn mang hình lưỡi liềm mảnh khảnh treo lơ lửng trên đầu. Phía chân trời đằng đông giữa những mảng màu hồng rực, những đám mây bồng bềnh kết lại thành những hình thù kì dị. Mặt trời chưa thức giấc, từng đoàn tàu đánh cá nối đuôi nhau trở về với xóm làng, khung cảnh đẹp và bình yên đến nao lòng. Một ngày mới lại bắt đầu.

Từ Bãi Môn chúng tôi có thể ngắm nhìn đỉnh ngọn hải đăng cao vút, những vách đá to tạo thành khối chồng lên nhau dựng đứng như những kiệt tác thiên nhiên. Bãi Môn nổi tiếng là nơi có một vẻ đẹp hoang sơ và tinh khiết hiếm có với hào phóng gió của biển xanh, cát trắng, nắng vàng và những ngọn gió ấy như những chú ngựa bất kham cứ rượt đuổi mải miết. Giữa trưa, trời nắng chang chang là thế, nắng gió Phú Yên cứ mặn mòi làm cho biển càng thêm xanh, cảnh càng thêm đẹp, một màu xanh, xanh đến nao lòng.

Vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ, bình dị, những địa danh mới lạ và những thử thách qua mỗi hành trình làm nên sức hút của những người yêu du lịch.

Những ai từng thưởng thức bộ phim đang gây sốt “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh" hẳn sẽ không thể nào quên được cảnh sắc lung linh tựa như truyện cổ tích của các cảnh quay trong phim.

“Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” lấy các bối cảnh chủ yếu từ thành phố Tuy Hòa, huyện Đông Hòa, Phú Hòa và Tuy An. Trong đó các cảnh quay ghi lại những khoảnh khắc yên bình của bộ ba Thiều - Tường - Mận bên cánh diều và những cánh đồng rộng tít tắp được quay tại bãi Xép thuộc huyện Tuy An, Phú Yên.

Bãi Xép chỉ dài khoảng 500m, đẹp hoang dã với hai bãi đá đen bao bọc hai đầu bãi biển. Bãi đá đen bên trái nhấp nhô trông như một rặng núi đá nhỏ, chân đá chạy lô xô ra biển, vừa tạo thành chỗ ngồi kín gió ngắm cảnh biển hữu tình, vừa là điểm nhấn ấn tượng cho Bãi . Xa xa khuất sau những dãy đá đen Bãi Xép, những ngọn đồi cát lưa thưa cỏ dại và lối mòn nho nhỏ dẫn vào thôn xóm với những vườn rau màu dân dã. Nếu đi vào những ngày cuối tuần không phải mùa cao điểm du lịch, bạn tha hồ tận hưởng bãi biển đẹp hoang sơ vắng lặng lộng gió ào ạt sóng xô bờ.

Nhờ những cảnh quay trong “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”, mà những người đam mê khám phá như chúng tôi lại có thể thêm vào danh sách những điểm đến mới toanh và đảm bảo không quá xô bồ.

Nằm lọt thỏm giữa Nha Trang và Quy Nhơn, bị "hào quang" của hai điểm này che bóng, nhưng mảnh đất xứ Nẫu vẫn có nét duyên thầm bởi biển còn hoang sơ, cảnh quan chưa bị tàn phá, khung cảnh bình yên, ẩm thực địa phương rẻ, đậm đà chất biển với những con người chân chất…

Bài&ảnh: Hữu Thắng


Bài viết này được thu thập tự động bằng phần mềm từ trang dantri.com.vn với nội dung về du lịch Phú Yên, phượt Phú Yên

Thứ Tư, 4 tháng 11, 2015

Phú Yên; Dàn diễn viên “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” bị du khách “bủa vây” tại Phú Yên

PV Dân trí đã ghi lại một số hình ảnh của đoàn làm phim tại Phú Yên trong ngày 31/10.

Để thực hiện bộ phim này, đạo diễn Victor Vũ đã chọn trong hơn 50 em nhỏ khác nhau để tìm ra những vai diễn ưng ý nhất  Cuối cùng, 3 diễn viên chính được chọn bao gồm Thịnh Vinh (vai Thiều), Thanh Mỹ (vai Mận) và Trọng Khang (vai Tường). Sau khi bộ phim được khởi chiếu tại Việt Nam và được xem là "hiện tượng" điện ảnh với những cảnh quay đẹp "mê hồn" chủ yếu ở đất Phú Yên. Sự trở lại của dàn diễn viên này đã khiến nhiều du khách rỏ ra bất ngờ và thú vị khi tới đây.

Nơi đây là một trong những cảnh quay chính trong bộ phim Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh

Nơi đây là một trong những cảnh quay chính trong bộ phim "Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh"

Mặc dù thời tiết hôm nay ở Phú Yên khá nắng, nhưng cả 3 diễn viên nhí rất đáng yêu và dễ thương khi các bị các du khách “bủa vây” xin chụp ảnh lưu niệm cùng

Bộ phim Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh của đạo diễn Victor Vũ chuyển thể từ truyện dài cùng tên của nhà văn Nguyễn Nhật Ánh. Hiện 3 diễn viên nhí tài năng Thịnh Vinh - Thanh Mỹ - Trọng Khang  đang là những cái tên được khán giả đặc biệt quan tâm.

Vai Thiều trong bộ phim “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” là một bước chuyển mình của Thịnh Vinh, đánh dấu sự trưởng thành trong sự nghiệp diễn xuất của cậu bé 15 tuổi này. Có thể nói, với ngoại hình sáng, khả năng nhập vai, diễn xuất tốt

Khác với Thịnh Vinh và Trọng Khang, Thanh Mỹ có lẽ là người “dày dạn kinh nghiệm diễn xuất” nhất trong 3 thiên thần nhí của “Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”. Thanh Mỹ làm quen với ống kính từ năm 6-7 tuổi. Bố mẹ cho em đi casting quảng cáo, sau đó em dần được nhiều đạo diễn để ý và mời tham gia các phim truyền hình, điện ảnh. Đến nay cô bé đã đóng trên 20 phim và từng thật thà thú nhận rằng “không nhớ hết những mình mình đã từng đóng”

Sau bộ phim Đoạt hồn, Thanh Mỹ cũng bắt đầu xuất hiện nhiều hơn trong các dự án điện ảnh nhưScandal 2 - Hào Quang Trở Lại, Thám Tử Hên-Ry, … và gần đây nhất là bộ phim đang gây sốt“Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh” với vai Mận hiền lành, đáng yêu.

Trọng Khang năm nay 11 tuổi, vào vai Tường - em trai ruột của Thiều. Cậu diễn viên nhí này được khán giả đặc biệt yêu thích vì nét tính cách hiền lành, đáng yêu cả nhân vật trong phim lẫn ngoài đời.

Một số hình ảnh trong dịp quay trở lại của đoàn làm phim "Tôi đã thấy hoa vàng trên cỏ xanh" tại Phú Yên mới đây:

Mặc dù buổi trưa nắng, khá mệt mỏi nhưng hai diễn viên nhí này tỏ ra rất nhiệt tình với các fan hâm mộ

Mặc dù buổi trưa nắng, khá mệt mỏi nhưng hai "diễn viên nhí" này tỏ ra rất nhiệt tình với các fan hâm mộ

Phút nghỉ ngơi của Đạo diễn Victor Vũ và diễn viên nhí Trọng Khang dưới cái nắng của Ghềnh đá đĩa Phú Yên

Phút nghỉ ngơi của Đạo diễn Victor Vũ và "diễn viên nhí" Trọng Khang dưới cái nắng của Ghềnh đá đĩa Phú Yên

Đạo diễn phim Tôi đã thấy hoa vàng trên cỏ xanh giao lưu cùng du khách tại đây

Đạo diễn phim "Tôi đã thấy hoa vàng trên cỏ xanh" giao lưu cùng du khách tại đây

Sau khi bộ phim được công chiếu, lượng du khách đến Phú Yên đã tăng khá nhanh, các cảnh quay trong phim đều được các nhà làm tour đưa vào chương trình tham quan của du khách. Hiện một số doanh nghiệp lữ hành ở Phú Yên đã tung ra sản phẩm tour du lịch " Hoa vàng cỏ xanh" rất hấp dẫn.

Bài, ảnh: Hữu Thắng


Bài viết này được thu thập tự động bằng phần mềm từ trang dantri.com.vn với nội dung về du lịch Phú Yên, phượt Phú Yên

Thứ Ba, 3 tháng 11, 2015

Phú Yên: Có phim hay mà không biết quảng bá du lịch thì quá uổng

Những năm gần đây, cảnh sắc thiên nhiên quyến rũ, di sản phong phú, cùng phong tục tập quán đặc sắc ở nhiều địa phương đã xuất hiện trong nhiều bộ phim gây được tiếng vang.

co phim hay ma khong biet quang ba du lich thi qua uong hinh 0
Cảnh trong phim 'Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh' - Ảnh: đoàn phim cung cấp.

Cao nguyên Đồng Văn của tỉnh Hà Giang từng hiện ra đẹp và hùng vĩ đến nao lòng qua những đại cảnh là từng thửa ruộng bậc thang, cánh đồng hoa cải trổ vàng cả một triền núi... trong Chuyện của Pao.

Với bộ phim từng đoạt được nhiều giải thưởng quốc tế Mùa len trâu của đạo diễn Nguyễn Võ Nghiêm Minh thì cảnh sắc mùa nước nổi ở miền Tây Nam bộ với hàng trăm con trâu giữa cánh đồng nước nổi, hay cảnh cơn lũ tràn về giữa đêm khuya cuốn trôi nhà cửa... đã làm người xem rung động sâu sắc. Còn Thiên mệnh anh hùng lại khiến người xem đắm chìm trong khung cảnh non xanh nước biếc hùng vĩ của vùng đất Ninh Bình. Thật đáng tiếc tất cả những bộ phim này đều chưa thể trở thành chất xúc tác giúp đẩy mạnh du lịch như nhiều nước từng làm.

Mới đây, trước khi bộ phim Pan và vùng đất Neverland công chiếu tại VN (9.10), diễn viên Kathy Uyên được nhà phát hành CGV tại VN mời sang Hồng Kông để dự buổi chiếu ra mắt và gặp gỡ ngôi sao Hugh Jackman. Tại đây, cô mới được chính tài tử tiết lộ rằng bộ phim có hai phân đoạn được quay tại Hang Én (Quảng Bình).

co phim hay ma khong biet quang ba du lich thi qua uong hinh 1
Phim Pan và vùng đất Neverland quay tại Hang Én, Quảng Bình.

Từ đó, mọi người mới biết được hồi cuối năm 2014, đoàn làm phim gồm 12 người lặng lẽ đến VN thực hiện những cảnh quay 3D tại Quảng Bình, Ninh Bình và Hạ Long. Các cuốn phim thô được sử dụng làm tư liệu cho quá trình dựng phim ở hậu kỳ. Sau quá trình xử lý, bom tấn 150 triệu USD khiến cảnh sắc VN hiện lên hoang dã và kỳ ảo mà vẫn dễ nhận ra. Những dãy núi đá vôi thơ mộng, trùng điệp trên vịnh Hạ Long được dùng làm thế giới Neverland. Hình ảnh ruộng lúa xanh biếc với dòng sông uốn lượn bên sườn núi tại Ninh Bình được lấy làm bối cảnh Đầm tiên cá trong phim. Đặc biệt, khung cảnh ở lối vào và bên trong Hang Én được sử dụng cho một trong những phân cảnh quan trọng và hấp dẫn nhất phim - nhân vật chính tiến vào vùng đất mới.

Tài tử Hugh Jackman chia sẻ trong clip do Kathy Uyên phỏng vấn: “Tôi ngỡ ngàng lúc xem tác phẩm hoàn chỉnh trên màn ảnh và thực sự rất muốn tới VN. Tôi được biết Hang Én là một trong những hang động nổi tiếng nhất ở đất nước của các bạn. Khi lên phim, khán giả VN sẽ nhận ra ngay Hang Én bởi khung cảnh đẹp ở nơi đây không cần công nghệ can thiệp”. Liệu những nhà làm du lịch có quan tâm tới bộ phim và những phát biểu nói trên để đưa vào một chiến dịch quảng bá du lịch sắp tới?

“Phú Yên biết ơn đoàn làm phim”

Cuối tuần qua, UBND và Sở VH-TT-DL tỉnh Phú Yên đã mời đoàn làm phim Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh về Phú Yên, đúng vào thời điểm nhiều công ty du lịch ăn theo cơn sốt bộ phim tạo ra đã nhanh tay thiết kế các tour du lịch Hoa vàng cỏ xanh đến vùng đất có những bối cảnh “đẹp như tranh vẽ” đã đi vào bộ phim.

Bộ phim Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh đã đạt doanh thu tính từ ngày công chiếu 2.10 đến nay khoảng 70 tỉ đồng. Tối 31.10, tại Phú Yên mới bắt đầu công chiếu, tuy nhiên người dân vẫn nôn nóng chờ xem phim. Khán giả chen kín tại đêm giao lưu với đạo diễn Victor Vũ và 3 diễn viên nhí: Lâm Thanh Mỹ (vai Mận), Thịnh Vinh (Thiều), Trọng Khang (Tường) để bày tỏ sự cảm kích.

co phim hay ma khong biet quang ba du lich thi qua uong hinh 2

Sở VH-TT-DL tỉnh Phú Yên đã thể hiện sự nhanh nhạy trước cơ hội kích cầu du lịch nhờ phim ảnh bằng cách mời đoàn làm phim đi thăm các điểm quay phim cùng các thắng cảnh của tỉnh, đồng thời đề xuất Jetstar - hãng hàng không duy nhất khai thác đường bay TP.HCM - Tuy Hòa tăng cường thêm chuyến bay Phú Yên.

Hiện Sở cùng các công ty du lịch địa phương đang tổ chức các tour lấy tên của bộ phim để kéo du khách đến các địa danh: bãi Xép, bãi Môn, gành Đá Dĩa, đầm Ô Loan, nhà thờ Mằng Lăng, đập Tam Giang, hải đăng Mũi Điện, Vũng Rô...; rồi tour câu mực đêm, Robinson trên đảo hoang, thám hiểm rừng núi...

Ông Phạm Văn Bảy - Phó giám đốc Sở VH-TT-DL Phú Yên, cho biết: “Sau khi bộ phim được công chiếu rộng rãi trên cả nước, lượng khách du lịch đổ về Phú Yên tăng nhanh. Ngoài tour của các công ty lữ hành khám phá những địa điểm mà đoàn phim quay, nhiều du khách đi tự túc và các nhóm phượt trên cả nước cũng đã đến với miền đất “hoa vàng cỏ xanh”.

Câu chuyện Phú Yên và Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh cho thấy đã đến lúc điện ảnh và du lịch cần phải chủ động bắt tay nhau để vừa có bối cảnh đẹp cho phim vừa hỗ trợ phát triển du lịch địa phương.

“Phú Yên và Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh đang nổi lên như là hiện tượng trong làng du lịch. Có được thành công này là nhờ 3 yếu tố: phim hay, phim ra đời đúng thời điểm địa phương đang hết sức nỗ lực tìm mọi cách để phát triển du lịch và có sự phối hợp đồng bộ để quảng bá du lịch. Việc dùng phim ảnh để quảng bá du lịch ở ta có vẻ mới mẻ, nhưng thực ra các nước bên cạnh như Thái Lan, Campuchia, Trung Quốc... từ lâu nay đều đã quảng bá rất mạnh cho các địa điểm từng quay phim của Hollywood. Rất tiếc trước kia từng có những bộ phim quay cảnh đẹp ở nhiều nơi trên đất nước ta, có phim được giải quốc tế hẳn hoi, nhưng các nhà lãnh đạo ngành du lịch đã không tận dụng được thời cơ để quảng bá du lịch là quá uổng.

Ông Nguyễn Văn Mỹ

Giám đốc Công ty du lịch Lửa Việt

Xuyên Vân

 (ghi)

Chỉ cần lên Google và gõ “movie locations” chúng ta sẽ có được thông tin của hàng trăm tour du lịch, bảng thống kê các địa điểm liên quan tới những nơi được chọn là bối cảnh của các phim nổi tiếng.

Ở Anh có tour thăm “10 địa điểm quay phim Harry Potter”, ở New Zealand có tour thăm bối cảnh Chúa tể những chiếc nhẫn, Hàn Quốc có hòn đảo quay phim Chuyện tình mùa đông, Campuchia có tháp cổ đã đi vào phim Kẻ cướp mộ, Trung Quốc có tour thăm phim trường Tam quốc chí...

Xuyên Vân


Bài viết này được thu thập tự động bằng phần mềm từ trang vov.vn với nội dung về du lịch Phú Yên, phượt Phú Yên

Phú Yên: Các tour tham quan – trải nghiệm tinh thần đáng để NCT "chọn mặt gửi vàng"

Du lịch Phú Yên:

Dịp giao mùa thu – đông với tiết trời dễ chịu, khí hậu ôn hòa là thời điểm lý tưởng để các bậc lão niên có chuyến hành trình lý tưởng thưởng ngoạn cảnh sắc trên khắp mọi miền Tổ quốc. Tour tham quan – trải nghiệm có lịch trình thiết kế thong thả, nhẹ nhàng, phù hợp sức khỏe người cao tuổi. Ngoài ra, với tour này, du khách sẽ thưởng thức những món ăn đảm bảo dinh dưỡng, phù hợp với thể trạng. Các hướng dẫn viên làm việc tận tâm, am hiểu tâm lý để đồng hành cùng du khách trong mọi chuyến đi.

Khám phá miền Bắc

Miền Bắc mùa cuối năm chuyển mình trong tiết trời se lạnh và khí trời trong mát, cảnh vật cũng trở nên đáng yêu hơn lạ thường. Du lịch khám phá kết hợp với nghỉ dưỡng sẽ là món quà vô cùng quý giá dành cho người cao tuổi.

Trải nghiệm du lịch kết hợp tắm suối nước nóng ở Kim Bôi, Hòa Bình sẽ giúp du khách chữa bệnh, thư giãn da. Bên cạnh đó, du khách thưởng thức các món ăn đặc sản như: cỗ lá lợn thui, dê núi đá... Tham quan các địa điểm du lịch nổi tiếng ở gần đó như ở Mai Châu, thác Hòa Bình...

Suối khoáng nóng ở Kim Bôi, Hòa Bình

Tam Đảo, Vĩnh Phúc mảnh đất được ví như "Đà Lạt xứ Bắc" mang đến cho du khách khí hậu trong lành, mát mẻ cùng với nhiều địa điểm mà du khách nên ghé thăm như: Thác Bạc, nhà thờ cổ, đền Bà Chúa Thượng Ngàn, tháp truyền hình... Sau khi thăm quan, du khách quay trở về nghỉ dưỡng ở Tản Đà Resort trên núi Ba Vì.

Tam Đảo là điểm đến nghỉ dưỡng ưa chuộng dành cho NCT

Ngược lên vùng núi phía Bắc của Tổ quốc, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những cảnh quan hoang sơ, kỳ vĩ của núi rừng, mây trời. Trải nghiệm nét văn hóa độc đáo của các dân tộc, thưởng thức các món ăn đặc sản. Bên cạnh đó, du khách thả mình, tản bộ, thưởng thức mùa hoa tam giác mạch, cúc dại, cải trắng, dã quỳ... Đây đang là mùa đẹp nhất của vùng núi phía Bắc.

Mùa hoa tam giác mạch ở Hà Giang

Bên cạnh đó, hành trình khám phá miền Bắc cũng sẽ đưa du khách đến nhiều địa danh nổi tiếng khác như : Hạ Long, Thác Bản Giốc, Điện Biên, Đền Đô, Bái Đính…

Du lịch văn hóa tâm linh thu hút sự được quan tâm của các bậc lão niên

Con đường di sản Miền Trung

Mảnh đất miền Trung đầy nắng và gió là nơi hội tụ nhiều nền văn hóa và sự sáng tạo đặc sắc của con người. Sự đậm đà của những giá trị văn hóa kiệt xuất do thiên nhiên và con người tạo dựng trên một dải đất hẹp đã hình thành nên một tuyến đường du lịch độc đáo với những vẻ đẹp văn hóa khác lạ.

Đến với hành trình di sản miền Trung, du khách sẽ được khám phá nhiều sắc màu văn hóa đa dạng, rực rỡ, phong phú và riêng biệt về cả cảnh quan thiên nhiên, di tích lịch sử, lối sống, ngôn ngữ, ẩm thực và con người. Trên mỗi chặng đường, du khách sẽ có những trải nghiệm lý thú, hiểu biết thêm về đất nước và con người Việt Nam.

Phố cổ Hội An

Từ di sản bằng đá Thành Nhà Hồ (Thanh Hóa) – tòa thành kiên cố với kiến trúc độc đáo có quy mô lớn hiếm hoi ở Việt Nam, duy nhất còn lại ở Đông Nam Á và là một trong rất ít những thành lũy bằng đá còn lại trên thế giới; Phong Nha – Kẻ Bàng (Quảng Bình) – kiệt tác của thiên nhiên với nhiều kỷ lục thế giới như hang có kích thước lớn nhất, dài nhất, cửa hang cao và rộng nhất, hồ ngầm đẹp nhất…; đến với sự tinh tế của Nhã nhạc cung đình Huế, sự thâm nghiêm của Quần thể di tích cố đô Huế... Đến Quảng Nam, du khách sẽ thăm quan 2 di sản: Phố cổ Hội An và Thánh địa Mỹ Sơn – những bằng chứng sống động về giao thoa văn hóa với những giá trị kiến trúc, điêu khắc điển hình.

Cố đô Huế – điểm đến được NCT yêu thích

Hành trình về phía Tây, du khách sẽ đến với không gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên, trải nghiệm một vùng văn hóa của nhiều dân tộc thiểu số trải dài khắp 5 tỉnh Kon Tum, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắc Nông và Lâm Đồng.

Hồ Lắk đầy quyến rũ với vẻ đẹp tự nhiên

Trên con đường di sản miền Trung, du khách sẽ được tận hưởng nhiều bãi biển tuyệt đẹp, cảng biển thơ mộng với các hệ sinh thái điển hình như đầm phá, vùng cát, san hô… ở Lăng Cô, Cà Ná, Cửa Đại, Đà Nẵng, Phú Yên, Ninh Thuận, Bình Thuận… Du khách cũng có thể xuôi theo các dòng sông, thả thuyền trên các đầm phá, chiêm ngưỡng một số cảnh sắc đẹp và tĩnh lặng như tranh thủy mặc...

Miền thùy dương cát trắng Nha Trang phù hợp tản bộ dưỡng sinh dành cho người già

Trải nghiệm phương Nam

Bình Châu – Hồ Cốc sẽ đưa du khách đến khu du lịch sinh thái Bình Châu trải nghiệm suối khoáng nóng tự nhiên giữa rừng tràm, thư giãn, tận hưởng không khí biển trong lành. Bên cạnh đó, Hồ Tràm là điểm đến lý tưởng cho du khách cao tuổi nghỉ dưỡng.

Khu du lịch Bình Châu

Côn Đảo – một trong những hòn đảo bí ẩn quyến rũ nhất thế giới sẽ đưa du khách cao tuổi về nguồn thăm lại các di tích lịch sử hào hùng, anh dũng như: chuồng cọp Pháp – Mỹ, cầu tàu 914, nghĩa trang Hàng Dương – nơi yên nghỉ của những liệt sĩ, trong đó có chị Võ Thị Sáu… Côn Đảo hấp dẫn với những bãi tắm hoang sơ đẹp, làn nước trong xanh mát lạnh, bãi cát dài phẳng mịn cùng bầu không khí trong lành. Đây là môi trường nghỉ dưỡng lý tưởng dành cho những du khách cao tuổi sau những giờ tham quan.

Nghĩa trang Hàng Dương – nơi yên nghỉ của Võ Thị Sáu và các liệt sỹ

Xuôi về Tiền Giang – Bến Tre, du khách sẽ có khoảnh khắc thú vị khi ngắm cảnh sinh hoạt thường nhật của người dân địa phương trên sông, tham quan cơ sở dệt chiếu, sản xuất kẹo dừa, tản bộ trên đường làng, ăn trái cây, uống trà, ngồi xe lôi, viếng khu di tích đền thờ và mộ nhà thơ Nguyễn Đình Chiểu, khu lưu niệm Nguyễn Thị Định...

Khu lưu niệm Nguyễn Thị Định

Chợ nổi Bến Tre

 

Nguyên Vũ


Bài viết này được thu thập tự động bằng phần mềm từ trang thoidai.com.vn với nội dung về du lịch Phú Yên, phượt Phú Yên

Chủ Nhật, 1 tháng 11, 2015

Phú Yên; Những đặc sản mê hoặc lòng người ở xứ "hoa vàng cỏ xanh"

Sò huyết đầm Ô Loan

Thịt dày, nhiều huyết thơm ngon là những đặc trưng khiến sò huyết đầm Ô Loan đứng đầu bảng. Đây là đặc sản thuộc huyện Tuy An, Phú Yên. Để thưởng thức món này, du khách có thể tìm về khu vực phía bắc đầm Ô Loan, khu ẩm thực An Hải với những nhà hàng nổi trên mặt nước. Món sò huyết được chế biến thành nhiều món dễ ăn như nướng mỡ hành, rang muối ớt, nấu cháo... đều giữ được hương vị đậm đà.

Gỏi bao tử cá ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương là đặc sản của vùng biển Phú Yên.

Cá ngừ đại dương là đặc sản của vùng biển Phú Yên.

Vùng biển Phú Yên là nơi đánh bắt và xuất khẩu cá ngừ đại dương, nên những món ăn chế biến từ đặc sản này đã trở thành niềm tự hào riêng của con người xứ này. Là đặc sản quý nên cá ngừ đại dương có thể chế biến thành nhiều món như lườn cá nướng, mắt cá chưng cách thủy, bao tử hầm tiêu xanh. Ngon và hiếm hơn nữa là gỏi bao tử cá ngừ. Đặc sản không phổ biến nên không phải du khách nào có dịp đến Phú Yên cũng được thưởng thức.

Món gỏi cá ngừ đại dương

Món gỏi cá ngừ đại dương

Nếu như bao tử cá hầm tiêu xanh hấp dẫn bởi vị cay nồng của tiêu, thì món gỏi mang vị đặc trưng của cay chua với phần bao tử giòn sần sật. Khi bao tử được chế biến sạch sẽ, người đầu bếp sẽ luộc chín rồi thái nhỏ, trộn cùng những gia vị thường thấy trong món gỏi như xoài xanh bào nhỏ, khế chua, bắp chuối, rau thơm. Gia vị cuối cùng phủ lên trên gồm hành khô và lạc rang. Ăn kèm món gỏi sẽ là bánh tráng gạo của miền Trung.

Bò một nắng

Bò một nắng là đặc sản của thị trấn Củng Sơn, nằm trên cao nguyên Sơn Hòa. Tại đây, bò được chăn thả rong trên những đồng cỏ xanh mượt, nhờ đó, thịt chắc và thơm tự nhiên.

Cách chế biến món ăn cũng lắm công phu. Miếng bò được lựa chọn kỹ phần thịt ngon chất lượng, cắt thành miếng nhỏ rồi ướp gia vị riêng của vùng núi. Thịt phơi nguyên ngày nắng cho héo bớt nước mà vẫn giữ nguyên vị ngọt đậm bên trong. Sau đó, người ta bảo quản thịt trong túi. Trước khi sử dụng, chỉ cần nướng lại bò trên bếp, chấm kèm đồ chấm muối kiến vàng.

Bánh canh hẹ

Bánh canh hẹ đã trở thành thương hiệu riêng của người dân Tuy Hòa. Đúng như tên gọi, bát bánh canh được phủ kín màu xanh bắt mắt, mướt mát của hẹ thái nhỏ. Sợi bánh canh làm từ bột gạo, khi nấu chín ăn có vị dai, không nát bở. Vốn là mảnh đất giàu hải sản nên chả cá được làm từ nhiều loại cá biển, giã nhuyễn và nặn thành miếng hấp chín rồi rán vàng hươm.

Nét khác biệt lớn nhất so với bánh canh chả cá của người miền Trung chính là hương vị thơm nồng quyến rũ của lá hẹ. Đây là món ăn dân dã, gắn liền với tuổi thơ nhiều người trên mảnh đất Phú Yên.

Cơm gà Phú Yên

Cùng cơm gà Hội An và Tam Kỳ, cơm gà Phú Yên mang nét đặc trưng riêng của mảnh đất miền Trung. Món cơm hấp dẫn với thịt gà vàng ươm, thịt ngọt dai, từng hạt cơm óng màu béo mượt. Điểm hấp dẫn nhất của món cơm chính là nước chấm có màu đỏ tươi, vị chua cay hài hòa. Tuy nhiên, mỗi quán sẽ có bí quyết pha chế riêng không trộn lẫn. Tránh ngấy, món ăn được dùng kèm các loại rau như dưa chuột, rau răm, hành chua ngâm không hăng mà vẫn giòn ngọt, trái ớt xanh cay tê đầu lưỡi.

Hoàng Hà

Tổng hợp


Bài viết này được thu thập tự động bằng phần mềm từ trang dantri.com.vn với nội dung về du lịch Phú Yên, phượt Phú Yên